毎日使うキッチンがごちゃごちゃしていると、料理をするのも億劫になってしまいますよね。
調理器具が見つからなくて探し回ったり、引き出しを開けるたびにモヤモヤしたり、そんな経験はきっとみなさんもあるんじゃないでしょうか。
実は、キッチンの収納には「これをやれば根本からスッキリする」という究極のルールがあるんですね。
この記事では、台所のごちゃごちゃを解消して、毎日気持ちよく料理ができるようになる収納の考え方をお伝えしていきますね。
難しいテクニックは必要ありませんから、一緒に少しずつ実践していきましょう。
キッチンをスッキリさせる5つの究極ルール
キッチンのごちゃごちゃを根本から解消するには、5つの基本ルールを押さえることが大切なんですね。
それは、「まず減らす」「グループ分けする」「使う場所に置く」「ゴールデンゾーンを使う」「立てて収納する」という5つです。
この順番で進めていくと、どんなキッチンでも驚くほどスッキリと片付くとされています。
収納グッズを買う前に、まずはこの5つのルールを理解することから始めましょうね。
なぜこの5つのルールが効果的なのか
収納の前に「減らす」ことが最重要
もしかしたら意外に思われるかもしれませんが、収納の第一歩は「しまうこと」ではなく「減らすこと」なんですね。
使っていない調理器具や食器がたくさんあると、どんなに収納を工夫してもごちゃごちゃは解消されないんです。
「使っている物」と「使っていない物」を分け、使う物だけを分類してから収納に進む3ステップが推奨されているんですね。
一気に全部出すと疲れてしまいますから、引き出し1つ、棚1段といった小さな単位で少しずつ見直していくのがコツですよ。
カテゴリー分けで探し物ゼロに
物を減らしたら、次は「調理器具」「食器」「食材」「清掃用品」といったカテゴリーごとに分類することが大切なんですね。
これって基本的なことのように思えますけれど、実はここをきちんとやるかどうかで、その後の使いやすさが全く変わってくるんです。
空間に余裕があっても、別のカテゴリーの物を混在させないというのが重要なルールとされています。
「ここを開けたら調理器具だけ」「ここには食器だけ」という明確な定位置を作ることで、探し物の時間がなくなるんですよね。
動線に合わせた配置で作業効率アップ
キッチン収納の基本は「使う場所に使う物をしまう」ことなんですね。
横の動きとして、シンク・作業スペース・コンロという作業動線を意識することが推奨されています。
料理中に何度もキッチンを行ったり来たりするのって、思った以上に疲れますよね。
必要な物が手を伸ばせば届く場所にあるだけで、調理のストレスがぐっと減るんです。
ゴールデンゾーンを最大活用
腰から目線の高さまでのエリアは「ゴールデンゾーン」と呼ばれているんですね。
このゴールデンゾーンによく使う物・使用頻度の高い物を集約することで、毎日の作業がとても楽になるんです。
縦方向は「上・中・下段」の3エリアに分け、「使用頻度×重さ」で配置を決めるのが基本とされています。
使用頻度が低くて軽い物は上部（吊戸棚）、重くて頻度が低い物は下段に配置すると、無理なく取り出せるようになりますよ。
立てる収納で見やすく取りやすく
フライパンや鍋、お皿などを重ねて収納していると、下の物が取り出しにくくてイライラしますよね。
最近では「重ねる」のではなく「立てて収納」する方法が主流になっているんですね。
フライパンラックやファイルボックスなどを使って立てて管理すると、一目で全体が見渡せて、使いたい物をサッと取り出せるようになるんです。
引き出しタイプのキッチンでは特にこの方法が効果的とされています。
場所別・具体的な収納アイデア
シンク周りの収納ポイント
シンク周りには、ざる・ボウル・ゆで鍋など、水まわりで使う物をまとめるのが基本なんですね。
洗剤やスポンジといった清掃用品も、シンク下に収納すると動線がスムーズになりますよ。
シンク下は湿気がこもりやすい場所ですから、通気性を意識した収納を心がけましょうね。
コンロ周りの収納ポイント
コンロ周りには鍋・フライパン・油・よく使う調味料をまとめると、調理がとてもスムーズになるんですね。
調理中に「あれどこだっけ？」と探す時間がなくなるだけで、料理のストレスがぐっと減るんです。
フライパンは重ねずに立てて収納すると、使いたい物がすぐに取り出せて便利ですよ。
調理器具も、よく使うフライ返しやお玉などは、コンロ近くの引き出しや吊り下げ収納に配置するのがおすすめですね。
作業台周りの収納ポイント
まな板や包丁、ボウルなど、下ごしらえで使う物は作業台の近くに置くと効率的なんですね。
ラップやアルミホイル、キッチンペーパーといった消耗品も、作業台の引き出しにまとめておくと使いやすいんです。
作業台の上にはできるだけ物を置かないようにすると、調理スペースが広く使えて気持ちいいですよ。
吊戸棚の活用術
吊戸棚は高い場所にあって取り出しにくいですから、使用頻度が低くて軽い物を収納するのが基本とされています。
季節物のお弁当グッズや、使い捨て容器、保存容器の予備などがおすすめですね。
取っ手付きのケースを使って「ボックスごと出し入れ」するスタイルにすると、奥の物も取り出しやすくなるんです。
引き出しの使い分け
浅い引き出しにはカトラリーや小物を細かく仕切って収納すると、ごちゃごちゃになりにくいんですね。
深い引き出しには、ケースやファイルボックスを使って縦に立てて収納するという役割分担が定着しているんです。
引き出しタイプのキッチンは、開けるだけで奥まで見渡せるのが利点ですから、その特性を活かした収納を考えたいですよね。
収納を成功させるコツとポイント
一気にやらず少しずつ進める
キッチン全体を一度に片付けようとすると、疲れてしまって続かないことが多いんですよね。
引き出し1つ、棚1段といった小さな単位で、場所ごと・ジャンルごとに少しずつ見直す方法が提案されているんですね。
週末に1か所ずつ整理していくだけでも、1か月後には驚くほどスッキリしますよ。
収納グッズは測ってから購入
収納グッズを買う前に、必ず収納スペースのサイズを測ることが大切なんですね。
サイズが合わないと結局使えなくて、かえって物が増えてしまうこともあるんです。
専用収納グッズを使うことで使い勝手を高めることが推奨されていますが、空き箱などで仮置きして使い勝手を試してから購入するのも賢い方法ですよ。
ラベリングで家族も使いやすく
収納場所を決めたら、ラベルをつけておくと家族みんなが分かりやすくなりますよね。
自分以外の人が見ても「ここに何が入っているか」が分かれば、元の場所に戻してもらいやすくなるんです。
特にお子さんがいるご家庭では、ラベリングすることでお手伝いもしやすくなるかもしれませんね。
定期的な見直しを習慣に
一度整理しても、時間が経つとまた物が増えてしまうことってありますよね。
半年に1回、季節の変わり目などに「今も使っているか」を見直す習慣をつけると、リバウンドを防げるんです。
定期的に見直すことで、本当に必要な物だけに囲まれたキッチンを保てるようになりますよ。
キッチンがスッキリすると暮らしが変わる
キッチンのごちゃごちゃを整理する5つの究極ルールをご紹介してきました。
まとめると、以下のポイントが大切なんですね。
- まず「使っていない物」を減らすことから始める
- カテゴリー別にグループ分けして定位置を決める
- 使う場所に使う物を収納して動線を整える
- ゴールデンゾーンによく使う物を配置する
- 重ねずに立てて収納して見やすく取りやすくする
この5つのルールを実践すれば、根本からキッチンのごちゃごちゃを解消できるとされています。
スッキリと片付いたキッチンで料理をするのは、本当に気持ちがいいものなんですよね。
探し物の時間がなくなって、調理の効率も上がりますから、毎日の家事がもっと楽しくなるかもしれませんよ。
完璧を目指さなくても大丈夫です。
まずは引き出し1つ、棚1段からでいいので、今日から少しずつ始めてみませんか？
きっと、明日のキッチンが今日より少しだけ快適になっているはずですよ。
